香槟是起泡酒的高级代表，是浪漫和喜庆的化身，它浑身上下都散发着无穷的魅力。那么，这么精贵的葡萄酒有没有保质期，会不会变质呢？当然会。一瓶酒的生命离不开它的保存期限，酒的品质受贮藏的方法、环境等因素影响。如果保存不当，任何酒都会过期。那么，香槟过了保质期还能喝吗？一般起泡酒和香槟购买后可以保存三四年，如果是年份香槟则可以保存10-20年。大部分香槟都不是年份香槟，所以适合尽早饮用。普通起泡酒一般最多存放5-6年。首先要判断是否过期，然后再决定是否能喝。1.开瓶状态判断。一瓶好香槟在打开后会产生丰富细腻的气泡，同时在开瓶的时刻会有一声非常饱满的响声。如果喝起来有酸败的感觉，那就是过了保质期。虽然起泡酒大多数拥有酸爽的口味，如果像醋一样，基本上就不能喝了。2.通过气泡的状态来判断。起泡酒全靠气体带来的清爽感才招人喜欢，如果开瓶以后，只要一天气泡就会完全消失，没了气儿的香槟和起泡酒，就已经毫无灵感，既使能喝，又跟普通饮料又什么区别呢？所以，不过是香槟还是普通起泡酒，过期后是不能饮用的，因为酒一旦过期，其口感就会发生很大变化，酒体内的酒精含量也会下降，这样就给细菌提供了可乘之机，这样的酒对人体无益反而有害。
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