金枪鱼将“游”入百姓家

    贵价“鱼王”金枪鱼将游上市民餐桌。记者昨日了解到，国内最大规模的水产品交易中心五湖四海将于春节前开业，其低至零下60摄氏度的巨大冷库将有望让广州人迎接更多国外“贵价”海鲜。

    据介绍，位于番禺洛溪板块的国际水产交易中心项目，总投资近5亿元，占地面积约20万平方米，建筑面积达25万平方米，拥有3000平方米的电子交易大厅，4个约3000吨级的客货码头，是目前国内规模最大的水产品市场。该项目集水产、海味、冻品、展贸馆和美食城五大板块为一体。以后，采购商和市民可在该市场“一站式”选购，结束买河鲜要到黄沙，买冰鲜要到芳村，买塘鱼要到黄岐，买海味要到一德路的局面。

    据介绍，新市场设备也相当先进，配备38000吨现代化冷库，能智能调节冷库温度，能适应不同产品的要求，冷藏温度达零下18到25摄氏度。最牛的则数冷库的“库中库”，冷藏温度可达至零下60摄氏度，这个温度是长江以南都难以创造的低温，只有这种低温，金枪鱼才能顺利抵达广州。据金枪鱼广州独家代理商广远集团负责人介绍，以往只能在酒楼才吃得到的金枪鱼将借助该交易中心先进的大冷库向市场推广，其价格也有望下调。

    五湖四海是番禺区政府作为承接产业转移的龙头工程，为使交通更加便利，还将环岛为这个项目开辟出一条市政规划路。

    五湖四海相关负责人表示，待整体开业后，预计该市场产值将达200亿元左右。