参加红酒宴会会接识很多客人和朋友，这个时候品味红酒的同时少不了碰杯共饮。而且喝酒碰杯，几乎是每个国家都流行的习俗，慢慢优雅正确地进行碰杯成了一种喝酒仪礼。通常，喝酒的人在喝酒之前，大家喜欢先碰个杯，说一句“干杯”或“cheers”，能给各种酒场平添几分热闹。无论是品酒会还是婚礼，或仅仅是普通的晚宴，知道如何正确饮用葡萄酒和碰杯都是极为重要的，这既是对主人或宾客的尊重，又能表明你是一个有丰富品酒经验的人。那么，如何优雅又专业地进行碰杯呢？1.握起酒杯的时候不要握住杯身，正确的握杯方式应该是用大拇指食指和中指轻轻捏住杯柄的下面部分。 然后不要碰撞杯口，而要轻轻地触碰杯肚，这样不但不易碰碎还能听到很清脆的声音，听起来空灵又悠长，增加品葡萄酒的愉悦感。2.无须刻意压低杯子的高度，喝白酒的时候，我们为了向别人传达尊重会有意压低杯子，饮葡萄酒在西方讲究平等原则，所以在碰杯的时候不用有意去压低你的杯子。如果想表达对对方的尊重可以将酒杯向右倾斜45度，杯肚碰杯肚，先看酒杯再看对方的眼睛。然后微侧身，小口慢喝，眼睛看下杯底，切忌翻着白眼儿看别人。3.碰杯时，要掌握好力度，葡萄酒高脚杯的魅力就在于，你稍微一用力，它就能产生清脆的声音，所以我们在碰杯时动作一定要轻柔。另外，毕竟酒杯属于易碎物品，轻柔才更安全。优雅碰杯的前提就是不要用力过大，那么非但不会优雅，还会有些粗鲁。4.干红干白葡萄酒讲究碰杯，而香槟尽量不要碰杯了，为了避免昂贵的香槟杯有所损伤，很多西方人在喝香槟的过程中只敬酒不碰杯。5.如果你想碰杯的人不在身边，隔着他人的情况下不要强行去碰杯，遥祝示意即可，碰杯时要不要起立要看情况而定。碰杯后具体要喝多少视自己的实际情况而定。如果为了显示优雅最好不要选择一口闷。美酒有魂，良器有运。如果一个优雅的碰杯就能增加喝酒的幸福感，那么我们何乐而不为呢？
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