作为啤酒行业第一家国家重点实验室，依托青岛啤酒股份有限公司组建的“啤酒生物发酵工程实验室”获得国家科技部审批，日前正式启动建设。这是我国啤酒行业强化研发、发挥青岛啤酒雄厚技术优势、推动行业发展、应对国际化竞争的重要举措，将有效促进啤酒这个传统行业的技术创新，提升中国啤酒行业的整体竞争实力。
作为国家科技创新体系的重要组成部分，国家重点实验室是国家组织高水平基础研究和应用基础研究、聚集和培养优秀科学家、开展高层次学术交流的重要基地，其评审条件和要求十分严格。权威专家表示：“选择在青岛啤酒建立国家重点实验室，主要是看重青岛啤酒国内领先的高技术水平、应用基础研究和关键技术研究的能力，相信在青岛啤酒的国家重点实验室有能力也必然会推动整个行业的技术进步。”
作为世界上知名度的中国品牌，青岛啤酒一直以品质优良著称于世，而品质背后，是青岛啤酒强大的研发实力。青岛啤酒每年的科技活动经费占到业务收入的3%以上，拥有上万平米的现代化研发中心大楼，以及价值4000万元的先进研发设备，同时青岛啤酒还拥有一支“由3位享有国务院特殊津贴专家、3位省级有突出贡献中青年专家及多名青岛市专业技术拔尖人才领衔的，综合素质高、研发能力强、可承担国家重大课题和参与国际竞争的一流的研发团队”。
“啤酒生物发酵工程实验室”将瞄准国际高技术前沿、针对产业和行业发展中的重大需求，开展应用基础研究、关键技术和共性技术研究，为啤酒生物发酵技术领域提供一批先进适用的新技术、新工艺和新装备，制定和完善啤酒生物发酵及相关产业的技术标准，推动高新技术成果在啤酒生物发酵行业的应用和转化，促进我国啤酒发酵工程技术达到国际先进水平，全面提升我国啤酒工业的国际竞争力。
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