近日，京城汇聚行业目光，由国家食品质量检验检测中心主办的 “燕台山洞藏酒国家权威专家品鉴会暨成果发布会” 盛大启幕。这场盛会以酒为媒，集各方智慧，为中国白酒行业添上浓墨重彩的一笔。
燕台山洞藏酒国家权威专家品鉴会现场
品鉴会现场星光熠熠，中国工程院孙宝国院士挂帅，酿酒大师高景炎、中国食品工业协会副秘书长杨强、中国食品发酵工业研究院院长郭新光以及国家食品质量检验检测中心副主任程劲松等一众国家级权威专家齐聚。他们秉持专业严谨态度，从观色泽、闻香气到品口感，依序对燕台山洞藏酒展开精细品鉴。酒液在杯中轻晃，专家们目光如炬审视挂杯；鼻尖凑近，捕捉每一缕酒香；浅尝之下，咂摸风味层次。经反复研讨，专家团一致认定：燕台山洞藏酒品质卓群，于工艺传承、风味塑造等多维度达行业优秀水准。
中国工程院院士孙宝国教授在燕台山洞藏酒品鉴会现场
当日，行业精英纷至沓来。国家食品质量检验检测中心主任董建辉、中轻技术创新中心有限公司总经理钟其顶、燕台山酒庄顾问陈先义、众多企业领军人物及媒体代表共赴盛会，线上直播通道同步开启，吸引 9 万余人在线见证，人气爆棚。
中国酿酒泰斗高景炎大师在燕台山洞藏酒品鉴会现场
董建辉主任点明白酒产业民生要义，强调此次发布会聚焦燕台山洞藏酒，对推动行业高质量发展意义非凡。吴志明董事长分享结缘契机，称燕台山酒凭原生态原料与壮族古法，酿就柔绵佳酿，此番权威认证更添推介底气。杨强副秘书长剖析白酒趋势，点赞燕台山酒庄守正创新打造特色酒品提升品牌力。
燕台山洞藏酒国家权威专家品鉴会暨成果发布会现场
燕台山酒庄董事长韦政岳深入解读 “燕台山壮家白酒酿造技艺” 这一非遗瑰宝，阐释酒庄传统与现代融合的酿造理念。李春扬高级工程师从技术层面解密，燕台山洞藏酒 “一高两低” 特质尽显优势，检测指标全优，安全可靠有依。高景炎大师宣读品鉴成果，“清亮透明、香气典雅、绵甜爽净、香味协调，洞藏风格独特”，赢得满堂彩。
成果发布高潮迭起，燕台山酒庄总经理伍玲艳与董建辉主任签署战略合作协议，开启酒庄品质进阶新篇章。未来，借国家权威机构专业支撑，燕台山洞藏酒将在质量管控、技术革新、标准领航上深度发力，护航产品升级。
孙宝国院士（中）为燕台山酒庄颁发品鉴书
陈先义总结发言称赞酒庄紧跟乡村振兴步伐，巧用乡村资源发展洞藏产业，经营有道；程劲松副主任闭幕致辞肯定酒庄匠心，以非遗技艺为核，融合多元力量，力促产品与服务进阶、市场版图拓展。
这场品鉴会无疑是燕台山洞藏酒发展的高光时刻。获权威背书，品牌声名远扬，又添战略羽翼，燕台山酒庄自此踏上新征途。展望未来，它将以更高品质叩响市场大门，为消费者呈献更多美酒，也为白酒行业蓬勃发展持续赋能，有望在华夏酒林镌刻下属于自己的深刻印记，让燕台山洞藏酒香飘万里。
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