当白酒行业进入深度调整期后,伴随着政策端的调整,以往一线名酒所瞄准的高端消费场景与消费人群,出现了或萎缩、或需求转移的现象。那么,未来酒企是继续如同过去一样紧紧瞄准“财富值”而展开市场工作?还是依据别的要素而进行调整?
实际上,全球知名的“科尔尼管理咨询”对此早有调查,其推出的《全球未来消费者研究》指出,未来,消费市场正由“财富值模式”走向“影响力模式”,企业竞争的核心也从规模、广告和资本,转向信任、影响力和个性化。
所谓“财富值模式”,正如过去一线酒企的主力高端产品,其渠道建设、品牌建设、市场营销均围绕“财富”展开,瞄准政商宴饮场景,带动销售。而在移动互联网时代,这一逻辑正逐渐改变。
这与消费者结构有着密切关系。“科尔尼管理咨询”的调查报告指出,目前,最重要的人口趋势,是互联网原住民一代的陆续成年。
到2027年,互联网原住民将占世界总人口的30%,其中,有15亿人将步入成年。在中国,互联网原住民占比将达20%。
以中国为例,无论是80后、90后还是00后,均是在互联网文化影响下成长的一代,其往往更受网络意见领袖的影响,而非受到“财富值”的影响。在这种态势下,酒业未来的营销趋向,正在发生深刻而鲜明的变化。
首先,酒业竞争正从“渠道覆盖”转向“消费者影响力”。
过去二十多年,白酒的发展逻辑可以概括为一句话:找到有购买力的人。高端白酒依靠商务消费、政务消费以及高净值人群完成品牌建设;区域酒则依赖渠道深耕、终端铺货完成销量增长。

而报告认为,未来,消费市场最大的变化,是年轻一代拥有的不一定是财富,却拥有影响力。随着社交媒体的发展,每一个消费者都可能成为品牌的传播者。
这一变化,在酒业内体现得越来越明显。近几年,无论是汾酒打造“观汾”,还是酒鬼酒、泸州老窖、青岛啤酒等企业布局酒馆、餐饮、音乐节、演唱会等消费场景,本质上都不是单纯地卖酒,而是在争夺消费者主动分享的机会。
相比一次广告曝光,一条消费者自发发布的小红书、一段抖音视频、一场朋友圈分享,往往拥有更高的传播效率。
酒企竞争的对象,也从传统媒体资源,逐渐转向消费者手中的“传播与转发”。
其次,未来品牌价值不只是品质,更是信任。
对白酒而言,这一点尤为重要。近年来,无论是食品安全、年份酒真实性、产品溯源,还是酒企的公益活动、绿色酿造,其背后都指向同一个关键词——信任资产。
报告指出,未来,消费者的信任不再局限于产品质量,而是越来越关注企业的价值观、社会责任以及透明度;互联网原住民甚至愿意为具有社会责任感和环保理念的品牌支付溢价。
这意味着,对于酒企来说,品质只是进入市场的门槛,真正能够形成长期竞争力的,是消费者是否愿意持续相信品牌。

这也是为什么近年来越来越多的酒企开始强调开放酒厂,展示智能酿造、数字化追溯、文化体验等内容——这不仅仅是工业旅游、不仅仅是一种实力展示,更是为了增强消费者信任感的一种转型。
第三,真正的年轻化不是推出年轻产品,而是建立个性化关系。
报告提出,未来,消费者更加重视个性化体验,而不仅仅是产品本身。企业需要建立社群,直接链接消费者,通过数据洞察实现持续互动,而不是停留在一次交易。
近年来,白酒行业已经开始出现类似的探索。
会员体系、品牌社群、数字酒证、消费者俱乐部、酒旅融合、沉浸式体验中心等,本质上酒企都在尝试建立持续连接,而非一次性销售。
未来,酒企竞争的不只是“卖出去多少酒”,而是“拥有多少真正属于自己的消费者”。消费者数据、消费习惯、社群运营能力,将成为品牌的重要资产。
过去,酒业的竞争更像是一场资源竞争:谁拥有更大的渠道、更强的终端、更高端的人群,谁就更容易获得增长。
而现在,行业正在进入新的阶段。于白酒行业而言,企业的渠道建设、品牌建设、市场营销等,正从以“财富”为中心,转变为以“影响力”为中心,未来真正决定品牌价值的,不只是有多少消费者买过你的酒,而是有多少消费者愿意主动谈论你的酒、推荐你的酒,并持续相信你的品牌。
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