欧洲优质葡萄酒：品味与众不同的西班牙、意大利风土

“欧洲优质葡萄酒,品味与众不同”(Taste The Difference: Quality Wines from The Heart of Europe)是由欧盟联合资助,并由意大利葡萄酒联合会(Unione Italiana Vini Servizi Soc. Coop.,简称UIV)和加泰罗尼亚出口促进机构(Promotora de Exportacions Catalanes,简称PRODECA)主导的项目。该项目旨在为中国的葡萄酒专业人士、进口商、爱好者和消费者提供机会,探索来自意大利和西班牙的PDO(原产地保护)和PGI(地理标志保护)认证的优质葡萄酒。

意大利葡萄酒产区

意大利拥有多样的地理特征和气候条件,这些为生产优质葡萄酒提供了独特的风土条件。皮埃蒙特产区(DOC Piedmont)位于阿尔卑斯山脉的影响下,气候寒冷且山地条件适合种植内比奥罗等葡萄品种。往南走,托斯卡纳产区(DOC Tuscany)则有温和的气候和阳光充足的夏季,适宜桑娇维塞等葡萄生长。

普利亚产区(DOC Apulia)位于意大利最南端,地中海气候温暖,非常适合种植浓郁的红葡萄酒。西西里产区(DOC Sicily)则以火山土壤和埃特纳山周围的特殊条件著称,生产出具有矿物质风味的独特葡萄酒。

进一步向北,特伦蒂诺-上阿迪杰产区(DOC Trentino-Alto Adige)得益于高山冷凉的气候,适合生产清新口感宜人的白葡萄酒。弗留利-威尼斯-朱利亚产区(DOC Friuli Venezia Giulia)享有温带气候和凉爽的海风,有助于酿造表现力丰富的白葡萄酒。

南部的坎帕尼亚产区(Campania)以火山土壤为特色,赋予葡萄酒复杂性;阿布鲁佐产区(DOC Abruzzo)的海洋与山地气候适合种植蒙特普尔恰诺等葡萄。巴斯利卡塔产区(DOC Basilicata)的高海拔和火山土壤则出产有深度和陈年潜力的葡萄酒。

像撒丁岛产区(DOC Sardinia)和卡拉布里亚产区(DOC Calabria)这些海岸地区也受到地中海的影响,生产出具有独特个性和复杂风味的葡萄酒。马尔凯产区(DOC Marche)和翁布里亚产区(DOC Umbria)则兼具内陆山丘和沿海气候,进一步增强了这些地区的葡萄酒特色。

意大利的20个葡萄酒产区,每个地区都有其独特的风土条件、气候和土壤,形成了丰富的葡萄酒多样性。

(图片:? UIV提供)

西班牙葡萄酒产区

西班牙的葡萄酒酿造同样历史悠久,拥有12个特别独特的DO(原产地名称保护)产区。巴赫斯平原产区(DO Pla de Bages)位于半山地区,地中海-大陆性气候和黏土石灰质土壤赋予葡萄酒独特风味。塞格雷河岸产区(DO Costers del Segre)由七个子区组成,拥有多样的风土条件和小气候。圣山产区(DO Montsant)作为西班牙最年轻的DO,以其丰富的土壤和高海拔葡萄园闻名。

恩波尔达产区(DO Empordà)拥有壮丽的海岸与山脉景观,葡萄酒个性鲜明。巴尔贝拉河谷产区(DO Conca de Barberà)则因本土葡萄品种特雷帕(Trepat)而闻名。普里奥拉托产区(DOCa Priorat)是西班牙两大DOCa产区之一,以其浓烈而结构复杂的葡萄酒著称。特拉阿尔塔产区(DO Terra Alta)是白歌海娜(Garnacha Blanca)葡萄的主要种植地,酿制出高品质白葡萄酒。

佩内德斯产区(DO Penedès)以其高品质的有机葡萄酒而闻名,同时也是白葡萄酒的代表产区之一。阿雷亚产区(DO Alella)是加泰罗尼亚最小的DO产区,凭借其独特的Sauló土壤,使得葡萄藤得以深入土壤,吸收矿物质,生产出高质量的葡萄酒。此外,西班牙最具代表性的起泡酒卡瓦(DO Cava)也是来自这一地区。

(图片:?PRODECA提供)

每个西班牙DO产区都承载着丰富的风土条件和独特的酿酒传统,确保了葡萄酒的多样性和高品质。通过“欧洲优质葡萄酒,品味与众不同”项目,我们希望能够引导更多消费者深入探索欧洲葡萄酒的独特魅力,让每一口美酒都成为一次难忘的味觉之旅。

此外,“欧洲优质葡萄酒,品味与众不同”将亮相Wine to Asia(2025年5月9日-11日,中国深圳)以及SIAL(2025年5月19日-21日,中国上海,上海新国际博览中心)。欢迎莅临展会,与我们一起品鉴意大利和西班牙的卓越佳酿,探索其独特风土,亲身体验“与众不同”!